Produktbeschreibung

Dauer- und Saisongebäcke

Vanillekipferl Art.-Nr. 325:	Mürbeteig mit Vanille verfeinert. Hörnchenartig geformte Kleingebäcke. Nach dem Backen in Vanillezucker gewälzt.
Zitronentaler Art.-Nr. 351:	Zitronen-Mürbeteig, rund ausgestochen, gebacken. Nach dem Backen werden die Ränder mit Zucker bestreut.
Omas Spritzgebäck Art.-Nr. 355:	Rührteigmasse aus Weizenmehl, Zucker, Vanillezucker, Butter, Eier, Backpulver. Auf ein Backblech gespritzt und gebacken.
Zimtsterne Art.-Nr. 389:	Nußgrieß wird gebacken. Nach dem Backen mit einem Eiweiß-Puderzuckergemisch bestrichen. Mit Zimt bestreut.
Spekulatius Art.-Nr. 375:	Wird aus einem zuckerreichen Mürbeteighergestellt, dem zusätzlich Spekulatiusgewürz (Nelken, Koriander, Kardamom, Zimt) zugesetzt wird.
Spekulatiusmänner Art.-Nr. 363:	Siehe Art.-Nr. 375: In einer Männchenform ausgebacken.
Spekulatius Mandel Art.-Nr. 386:	Siehe Art.-Nr. 375. Zusätzlich wird die Unterseite mit Mandelblättchen bestreut.
Spekulatius mit Sionon Art.-Nr. 387:	Siehe Art.-Nr. 375. Anstelle von Zucker wird Fruchtzucker eingesetzt.
Vollkorn-Spekulatius: Art.-Nr. 359:	Siehe Art.-Nr. 375. Anstelle von Weizenmehl kommt Weizenvollkornmehl zum Einsatz.
Schwarz-Weiß-Gebäck Art.-Nr. 366:	Heller Mürbeteig und dunkler Mürbeteig werden abwechselnd übereinandergelegt, aufgerollt, in Scheiben abgeschnitten und gebacken.
Lebkuchenmänner Art.-Nr. 362:	Der Teig besteht aus: Wasser, Honig, Zucker, Weihnachtsgewürzen, Weizenmehl, ABC-Trieb. Der Teig wird dünn ausgerollt und mit einer Männchenform ausgestochen und gebacken.
Lebkuchenherzen Art.-Nr. 360:	Siehe Art.-Nr. 362. Der Teig wird ausgerollt und mit einer Herzenform ausgestochen und gebacken. Nach dem Backen mit Kuvertüre überzogen.
Ochsenaugen Art.-Nr. 343:	Kleiner, runder Mürbeteigboden. Darauf wird eine Makronenmasse aufdressiert. Nach dem Backen wird in die Öffnung Konfitüre gespritzt und aprikotiert.
Kokosmakronen Art.-Nr. 348: Kokosmakronen, klein Art.-Nr. 349	Werden hergestellt aus: Kokosraspeln, Zucker und Eiklar. Sie werden auf ein Backblech aufgespritzt und gebacken.
Mandelhörnchen Art.-Nr. 350:	Werden aus einer Marzipan-Makronenmasse hergestellt. Zu einem Hörnchen geformt, in Mandeln gewälzt und gebacken. Nach dem Backen werden die Enden in Kuvertüre getaucht.
Nußecken Art.-Nr. 347:	Mürbeteigboden mit Konfitüre bestrichen. Darauf kommt eine Röstmasse aus: Eiweiß, Nüssen und Zucker. Abgebacken und in Dreiecke geschnitten. Eine Seite wird in Kuvertüre getaucht.
Nußknacker Art.-Nr. 346:	Mürbeteigboden mit Röstmasse bestrichen. Bei den Nüssen in der Röstmasse handelt es sich um ganze Haselnüsse. Gebacken. Runde Form. Nach dem Backen wird die Unterseite in Kuvertüre getaucht.
Florentiner Art.-Nr. 345: Florentinergebäck Art.-Nr. 354:	Die Röstmasse der Florentiner enthält: zerkleinerte Mandeln, Orangeat und teilweise zerkleinerte kandierte Früchte. Die Florentiner Masse wird auf Spezialblechen oder Ringformen gebacken. Nach dem Backen wird die flache Seite in Kuvertüre getaucht.
Heidesand Art.-Nr. 352:	Mürbeteig in runde Stücke geschnitte, in Hagelzucker gewälzt und gebacken. Nach dem Backen zur Hälfte in Kuvertüre getaucht.
Flammende Herzen Art.-Nr. 376:	Rührmasse in Spezialform gespritzt und gebacken. Nach dem Backen zur Hälfte mit Kuvertüre überzogen.
Berlinerbrot Art.-Nr. 374:	Farinzucker wird mit Wasser aufgekocht. Dann gibt man Mehl, Brösel, Gewürze und Nüsse dazu, gebacken. Nach dem Backen wird das Gebäck in dünne Streifen geschnitten.