Bäckerei DieZwei

Produktbeschreibung

Artikel Nr.: Bezeichnung: Gewicht: Artikelart:
159 Roggenbeck 1000 g Roggenbrot

 

 

Mehlanteile: 10 % Weizenmehl
90 % Roggenmehl
Schrotanteile:  
Spezialmischung:
Ölsaaten:  
Zusätze: 2 % Jodsalz
Stabilase
Teiglockerungsmittel: Natursauerteig
Hefe
Form/Aussehen: Oberfläche in Mehl gewälzt. Im Kasten gebacken.
Verkaufsargumentation: Sehr kräftiges Brot. Geeignet für alle Beläge. Beste
Frischhaltung durch den besonders hohen Roggenanteil