Bäckerei DieZwei

Produktbeschreibung

Artikel Nr.: Bezeichnung: Gewicht: Artikelart:
145 AOK-Brot 1000 g Spezialbrot

 

Mehlanteile: 40 % Bio Weizenmehl
40 % Bio Roggenmehl
20 % Bio Roggenflocken
Schrotanteile:
Spezialmischung: Spezialmischung aus:
Bio Leinsamen
Bio Haferflocken
Bio Sonnenblumenkernen
Ölsaaten:
Zusätze: 2 % Jodsalz
Teiglockerungsmittel: Natursauerteig
Hefe
Form/Aussehen: Rechteckige Brotform. Die Oberfläche ist mit Haferflocken bestreut.
Verkaufsargumentation: Die Bezeichnung Bio bedeutet, daß Getreide nicht mit Kunstdünger
gedüngt werden darf. Bio Getreide ist wesentlich teurer im Einkauf,
als herkömmliches Ge-treide. Für Kunden, die höchste
Ansprüche an ein Brot stellen und nur Bio Produkte akzeptieren,
eine gute Empfehlung. Auch alle Ölsaaten, die verarbeitet sind,
stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Brot ist gut gelockert.
Es hat einen angenehm nussigen Geschmack. Nach Belieben zu belegen.