Bäckerei DieZwei

Produktbeschreibung

Artikel Nr.: Bezeichnung: Gewicht: Artikelart:
124 Kosaken
 2500 g Roggenmischbrote
125 1500 g

 

 

 

Mehlanteile: 20 % Weizenmehl
80 % Roggenmehl
Schrotanteile:
Spezialmischung:
Ölsaaten:
Zusätze: 2 % Jodsalz
Stabilase
Teiglockerungsmittel: Natursauerteig
Hefe
Form/Aussehen: Oberfläche kreuzförmig eingeschnitten. In Mehl gewälzt. Im Kasten gebacken.
Verkaufsargumentation: Sehr kräftiges Brot. Aromatisch und würzig im Geschmack.
Geeignet für alle Beläge. Beste Frsichhaltung durch den
besonders hohen Roggenanteil.