Bäckerei DieZwei

Produktbeschreibung

Artikel Nr.: Bezeichnung: Artikelart:
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Brötchen
Baguettebrötchen
Käsebrötchen
Milchbrötchen
Spitze Brötchen
Sesambrötchen
Kümmelbrötchen
Mohnbrötchen
Herdbrötchen
Haba Brötchen
Spitze Haba Brötchen
Partybrötchen
 Kleingebäck
"Weißbrötchen"

 

Zusammensetzung: 100 % Weizenmehl
2 % Jodsalz

Hefe
Fett
Schmalz
Primat
Form/Aussehen:

Brötchen: Runde Form wie ein Rosenbrötchen.

Baguettebrötchen: Längliche Form. Oben
eingeschnitten. Doppelte Größe wie ein Spitzbrötchen.

Käsebrötchen: Runde Form wie ein Rosenbrötchen.
Oberfläche ist mit Gouda-Käse bestreut und anschließend gebacken.

Milchbrötchen: Teig wird zusätzlich mit Milchpulver ange-
reichert. Runde Form. Handgefertigt.

Spitze Brötchen: Längliche Form. Oben eingeschnitten.
Handgefertigt.

Sesambrötchen: Runde Form. Oberfläche ist mit Sesam
bestreut.

Kümmelbrötchen: Runde Form wie ein Rosenbrötchen.
Oberfläche ist mit ganzem Kümmel
bestreut.

Mohnbrötchen: Runde Form wie ein Rosenbrötchen.
Oberfläche ist mit Mohn bestreut.

Herdbrötchen: Längliche Form. Oberfläche ist mit Mehl
bestreut.

Haba Brötchen: Runde Form wie ein Rosenbrötchen.
Brötchen sind nur halbgebacken und sind
zum Fertigbacken für zu Hause geeignet.

Spitze Haba Brötchen: Längliche Form. Brötchen sind
nur halbgebacken und sind zum Fertigbacken für
zu Hause geeignet.

Partybrötchen: Runde Form wie ein Rosenbrötchen. Nur
kleinere Form. Je nach Wunsch des
Kunden mit Sesam, Mohn, Kümmel oder
Käse bestreut.